PET - Serviços de alimentação

Em 2002 e 2003 trabalhei com grupos de jovens entre 15 e 18 anos num Programa preparatório para o Mercado de Trabalho. O conteúdo técnico era apresentado com o objetivo de desenvolvimento de competências. Na foto, após a aprendizagem de Serviços de Alimentação, o grupo realiza o preparo de lanches que serão posteriormente servidos por eles mesmos num ambiente que simula uma lanchonete.